• Bakken
  • Dessert
  • Hartig
  • Verjaardag
  • Zoet

Chocolademuffins met een vloeibare binnenkant – een eenvoudig recept voor puur chocoladegenot

Kleine chocoladecakejes met een vloeibare binnenkant – hemels lekker en heel gemakkelijk zelf te bakken! Met ons recept maak je deze zoete lekkernijen in een handomdraai. Perfect om te delen of van te genieten!

Voorbereiding 20 min
Kooktijd 10 min
LOW
moeilijkheidsgraad laag

Klein dessert, groot genot

Deze kleine muffins met een vloeibare binnenkant zijn een echte droom voor alle chocoladefans – sappig, mals en met een hart van gesmolten chocolade dat verleidelijk naar buiten stroomt als je de muffins aansnijdt. Denk je dat dergelijke desserts alleen door professionals kunnen worden gemaakt? Integendeel! Met ons eenvoudige recept kun je de muffins heel gemakkelijk thuis bakken – snel, gemakkelijk en met gegarandeerd succes.

De bereiding is heel eenvoudig: een mengsel van chocolade, boter, eieren, suiker en bloem wordt kort gebakken zodat de kern vloeibaar blijft. Het resultaat: fijn gebakken aan de buitenkant, heerlijk chocoladeachtig aan de binnenkant. Als dessert voor een etentje met vrienden, als verrassing voor gasten of gewoon voor een knusse avond alleen – deze muffins zijn altijd perfect.

Met Toppits®-bakpapier zijn ze heel eenvoudig te maken en kunnen ze gemakkelijk uit de vorm worden gelost. Geniet van het moment waarop de binnenkant van warme chocolade over je lepel stroomt – een klein moment van luxe in het leven van alledag!

Ingrediënten

1 porties
  • 200 g
    boter
  • 200 g
    chocolade
  • 7
    eieren
  • 270 g
    suiker
  • 120 g
    bloem
  • poedersuiker om te bestuiven

Voorbereiding

  • 1
    Boter en chocolade smelten: doe eerst de boter en chocolade in een kom en laat langzaam au bain-marie smelten.
  • 2
    Deeg bereiden: klop intussen de eieren en suiker schuimig en voeg dan de bloem toe. Tip: je kunt de bloem het best door een zeef toevoegen. Zo voorkom je klontjes in je deeg. Voeg vervolgens de gesmolten boter en chocolade toe en meng alles door elkaar.
  • 3
    Muffins bakken: verdeel het deeg nu gelijkmatig over Flower muffinvormpjes van Toppits® en bak de muffins ongeveer 7 tot maximaal 10 minuten in een voorverwarmde oven (210°C hetelucht) . Klaar zijn je muffins met een vloeibare binnenkant die smelt in je mond.

Aanbevolen producten

Chocolademuffins met een vloeibare binnenkant | Toppits®

Eenvoudig recept voor chocolademuffins met een vloeibare binnenkant! ✓ Snel te bereiden en onweerstaanbaar lekker. ✓ Tips & tricks » Bak ze nu!

Misschien ben je ook geïnteresseerd in deze recepten en tips

Recept voor chocolade-kerstbomen: maak je eigen decoratie! | Toppits®

Zelf chocolade-kerstbomen maken? ✓ Ons eenvoudige recept laat zien hoe het moet! Perfect als eetbare kerstdecoratie » Ontdek nu!

Paascupcakes met citroencrème: feestelijk en heerlijk | Toppits®

Deze paascupcakes met verse citroencrème en kleurrijke decoraties zijn snel klaar en een blikvanger bij de paasbrunch. Ontdek het recept nu!

Zelf chocolade maken: eenvoudig recept | Toppits®

Je eigen chocolade maken in een handomdraai! ✓ Eenvoudig recept met restjes chocolade. ✓ Decoratie-ideeën voor elke smaak. » Ontdek nu en ga aan de slag!