Waarom wachten? Maak je gistdeeg klaar en vries het in! Met de SafeLoc® diepvrieszakjes van Toppits® blijft het deeg vers, soepel en klaar om spontaan mee te bakken – wanneer je maar wilt.
Beter dan diepvriesproducten uit de winkel
Gistdeeg invriezen – maar dan wel op de juiste manier!
Geniet van zelfgebakken brood en gebak
Invriezen
Wie houdt van zelfgebakken, nog warme broodjes of vlechtbrood bij het ontbijt, hoeft niet meer heel vroeg op te staan en lang te wachten tot het deeg gerezen is, maar kan gewoon gistdeeg uit de vriezer gebruiken.
Deel deze tip met vrienden:
Altijd vers gistdeeg – vries het gewoon in!
Stap 1
Gistdeeg maken en invriezen
Maak het deeg wanneer het je uitkomt en doe het direct zonder rijstijd in een Toppits®-diepvrieszakje. Voor een deeg met 500 g bloem is een Toppits® SafeLoc®-diepvrieszakje van 3 l perfect, of een multifunctioneel Toppits® Zipper®-zakje van 3 l. Sluit de zak maar druk de lucht er niet uit.
Stap 2
Goedenavond – haal gistdeeg uit de vriezer
Haal het bevroren deeg 's avonds voor het bakken uit de vriezer en leg het op de tafel of het aanrecht zonder het zakje te openen. De ruimte moet op kamertemperatuur zijn. Het bevroren deeg ontdooit nu – 12 tot 15 uur is hier perfect voor. Daarna is het deeg gerezen in de zak. De zak is mogelijk gevuld met lucht. Hoe dan ook, het deeg is nu klaar voor verdere verwerking.
Stap 3
Goedemorgen – kant-en-klaar gistdeeg bakken
Haal het deeg uit het diepvrieszakje, kneed het en breng het in de gewenste vorm als broodje, (vlecht)brood of krans. Leg het deeg op de met Toppits®-bakpapier beklede bakplaat en laat het 20 minuten rusten, afgedekt met een licht vochtige doek. Voor broodjes is dat niet nodig. Als je veel trek hebt bij het ontbijt, kun je deze ook meteen in de oven doen. Bak vervolgens in de voorverwarmde oven volgens het recept. De baktijd kan ongeveer 5 minuten langer zijn dan bij een vers bereid gistdeeg.
Stap 4
Opmerking over invriezen
Na het invriezen is gistdeeg ongeveer 6 maanden houdbaar in de vriezer. Om er zeker van te zijn dat je niets vergeet in je vriezer, kun je een kijkje nemen bij onze Foodsaver-app. Deze herinnert je eraan om je deeg op tijd te ontdooien.
Altijd vers gistdeeg – vries het gewoon in!
Waarom wachten? Maak je gistdeeg klaar en vries het in! Met de SafeLoc® diepvrieszakjes van Toppits® blijft het deeg vers, soepel en klaar om spontaan mee te bakken – wanneer je maar wilt.
Gistdeeg invriezen gemakkelijk gemaakt
Deeg klaarmaken, verpakken, invriezen – klaar! Dankzij Toppits® kun je 's ochtends ontspannen wakker worden en zonder lang te wachten genieten van heerlijk geurende broodjes of vers brood.
Zondags ontbijt zonder stress: gistdeeg uit de vriezer
Bereid je gistdeeg voor en bespaar jezelf het kneden vroeg in de ochtend! Laat het 's nachts ontdooien, vorm het, bak het – zo begint je zondag perfect.
Je geheime tip voor spontane bakideeën: bevroren gistdeeg
Met bevroren gistdeeg in een Toppits® SafeLoc®-zakje heb je altijd de basis voor brood en broodjes bij de hand. Gewoon ontdooien, vormen en genieten maar!
Vergeet nooit meer voedsel met de Toppits® Foodsaver-app!
Met de Toppits® Foodsaver-app houd je overzicht over je diepvriesproducten.
Scan eenvoudig de versheidscode op de Toppits®-diepvrieszakjes en sla alles op in de app.
Zo weet je altijd wat er in de vriezer zit, ook als je onderweg bent.
Dit bespaart tijd, geld en voorkomt voedselverspilling.
