• Groente
  • Hartig
  • Vegetarisch
  • Bakken

Chips gemaakt van aardappelschillen: jouw zero waste snack

Geen voedselverspilling meer! Van aardappelschillen maak je namelijk in een handomdraai krokante chips – perfect voor gezellige avonden en een heerlijke zero waste snack voor elke dag.

Voorbereiding 34 min
Kooktijd 20 min
LOW
moeilijkheidsgraad laag

Iets lekkers maken van restjes is heel eenvoudig

Aardappelen zijn echte alleskunners – of het nu als puree, ovenschotel of knapperig bijgerecht is, in veel huishoudens staan ze bijna dagelijks op tafel. Maar het schillen ervan levert vaak veel vermeend afval op. Wat veel mensen niet weten: de schillen hoeven niet in het schillenmandje te belanden! Ze kunnen gemakkelijk worden verwerkt tot krokante, aromatische chips – een slimme zero waste snack die niet alleen duurzaam is, maar ook echt lekker.

Het enige wat je nodig hebt, zijn gewassen aardappelschillen, wat olie en je favoriete kruiden. Verspreid over een bakplaat en gebakken in de oven worden de schillen goudbruin en krokant – ideaal voor een filmavond, als knabbel op een feestje of als lekker tussendoortje.

Met dit idee bespaar je etensresten, bespaar je geld en maak je tegelijkertijd een snack waar mensen gegarandeerd blij van worden. Verpakt in een Zipper®-zakje van Toppits® blijven de chips ook na het bakken lang vers en krokant. Duurzaam genieten was nog nooit zo makkelijk!

Ingrediënten

1 porties
  • 3
    kleine aardappelen
  • olie
  • chilivlokken
  • 1 potje
    zure room (250 g)
  • kruiden zoals peterselie, bieslook, rozemarijn
  • zelfgemaakt kruidenzout, peper

Voorbereiding

  • 1
    Oven voorverwarmen: verwarm de oven voor op 200 °C boven- en onderwarmte.
  • 2
    Aardappelschillen verdelen: leg de aardappelschillen met de lichte kant naar boven op Toppits®-bakpapier.
  • 3
    Op smaak brengen: besprenkel de schillen met olie en strooi er kruidenzout, peper en chilivlokken over.
  • 4
    Bakken: bak 15-20 minuten op het middelste rooster tot de chips krokant zijn.
  • 5
    Kruidendip maken: doe voor de dip de zure room in een kom en breng op smaak met peper, zout en de kruiden. Meng goed.

Aanbevolen producten


Misschien ben je ook geïnteresseerd in deze recepten en tips

Recept voor appelflappen: gemakkelijk & overheerlijk! | Toppits®

Het beste recept voor appelflappen! ✓ Smeuïg, kruimelig deeg, fruitige vulling en gemakkelijke bereiding. ✓ Stap-voor-stap instructies + tips. » Ontdek nu!

Noten invriezen: zo houd je ze langer vers | Toppits®

Hoe noten op de juiste manier in te vriezen voor een lange houdbaarheid ✓ Tips voor het bereiden en bewaren van verschillende soorten noten ✓ Vermijd vriesbrand. Ontdek nu onze trucs! » Meer informatie!
Toppits SafeLoc Beutel gefüllt mit Walnusskernen liegt neben Holzbrett auf rosa Fläche.

Zo maak je zelf koolhydraatarme crackers: knapperig en heerlijk | Toppits®

Op zoek naar een recept voor koolhydraatarme crackers? ✓ Makkelijk zelf te maken met onze instructies ✓ Krokant & lekker. ✓ Ideaal voor dips. » Bak nu koolhydraatarme crackers!