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Des restes de polenta ? Bonne nouvelle ! Transformée en délicieuses frites, la semoule de maïs est encore meilleure le lendemain.
Avec certains aliments, nous avons tendance à avoir la main un peu lourde. Du riz ou des nouilles en trop grande quantité finissent alors dans la casserole. C’est aussi le cas de la polenta : le repas est fini, les ventres sont remplis, et le plat est encore à moitié plein. Pour vous éviter de jeter les restes de polenta, nous avons une super astuce anti-gaspi : la polenta est encore meilleure le lendemain - surtout si vous la transformez en frites. La préparation est rapide et c’est une façon écologique d’utiliser les ressources.
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Ingrédients:
Préparation:
Préparation de la polenta
Transformation en frites de polenta
Pour transformer le lendemain les restes de polenta en frites, vous n’aurez besoin que de Papier Cuisson Albal® et d’un peu d’huile d’olive. Procédez de la manière suivante :
Et voilà votre succulent accompagnement qui permet en plus de lutter contre le gaspillage alimentaire du quotidien.
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